ELSINDO, PALU – Selain menjadi menu makanan, tanaman kelor merah juga disebut mempunyai khasiat di bidang kesehatan. Salah satunya dengan menjadikan bahan suplemen berbentuk kapsul.
Terlebih berdirinya pabrik olahan kelor PT Kelo I Mengge membuat para pelaku usaha lokal, khususnya di Kota Palu memanfaatkan potensi besar daun kelor merah ini.
Formulator PT Kelo I Mangge, Dahlan menjelaskan bahwa untuk varietas kelor merah sangat memiliki khasiat yang lebih tinggi dan menjadi incaran pasar global.
“Karena luar biasa dalam dunia kesehatan, kecantikan, dan nutrisi. Termasuk mengontrol kadar gula darah dan menjaga kesehatan jantung,” katanya, Senin (16/2/2026).
Sementara untuk proses pengolahan menjadi suplemen, Dahlan mengaku membutuhkan kurang lebih sebanyak 5 hingga 10 kilogram kelor merah.
“Hasilnya akan memperoleh sekitar 33 botol dengan isi 60 suplemen kapsul. Jadi kita butuh kehati-hatian dalam memproses kelor merah,” jelasnya.
Selain itu, Dahlan mengaku bahwa kelor merah memiliki kandungan antioksidan, nutrisi, dan senyawa bioaktif yang lebih tinggi dibandingkan jenis kelor hijau.
“Kelor merah banyak manfaat untuk kesehatan, seperti membantu memelihara kesehatan tubuh, menurunkan kolesterol, dan meningkatkan nutrisi,” terangnya.
Bukan itu saja, Dahlan mengatakan pemanfaatan kelor merah didukung oleh pemerintah daerah Kota Palu untuk meningkatkan ekonomi lokal dan kesehatan masyarakat.
“Apalagi dengan adanya rumah produksi khusus seperti PT Kelo I mangge di Palu. Untuk itu, kita memposisikan diri sebagai pusat pengembangan produk kelor berkualitas premium,” ujarnya. (FA)
