ELSINDO, DONGGALA– Suasana meriah dan penuh semangat menyelimuti halaman Kantor Dinas Perikanan Kabupaten Donggala, Rabu (8/10/2025), saat digelar Lomba Masak Serba Ikan Tuna antar kecamatan. Kegiatan ini menjadi salah satu rangkaian peringatan Hari Ikan Nasional (Harkannas) ke-12, sekaligus bagian dari Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan).
Berbagai aroma sedap dan tampilan menarik mewarnai arena lomba, ketika para peserta dari berbagai kecamatan beradu kreativitas mengolah ikan tuna menjadi sajian istimewa mulai dari menu tradisional hingga modern.
Bupati Donggala, Vera Elena Laruni, yang turut hadir dan membuka kegiatan, memberikan apresiasi tinggi atas semangat dan kreativitas para peserta.
“Melalui kegiatan ini, kita tumbuhkan ide-ide kreatif agar ikan semakin digemari masyarakat, khususnya anak-anak. Ikan adalah sumber protein yang baik dan harus menjadi bagian dari gaya hidup sehat masyarakat Donggala,” ujar Vera.
Menurut Bupati, lomba ini bukan sekadar ajang kompetisi, tetapi juga sarana edukasi dan pemberdayaan masyarakat. Dengan mengenalkan berbagai olahan ikan yang menarik dan lezat, diharapkan minat masyarakat untuk mengonsumsi ikan semakin meningkat, sejalan dengan program nasional Gemarikan.
Vera juga menegaskan bahwa Donggala sebagai daerah pesisir dengan potensi laut yang besar memiliki tanggung jawab untuk mengembangkan kreativitas pengolahan hasil perikanan, agar tidak hanya dijual mentah, tetapi diolah menjadi produk bernilai tambah tinggi.
“Kita ingin hasil laut Donggala dikenal karena inovasinya, bukan hanya kuantitasnya. Dari dapur masyarakat, kita bisa lahirkan produk unggulan yang bisa bersaing hingga tingkat provinsi dan nasional,” tambahnya.
Bupati berharap, inovasi terbaik dari lomba ini dapat mewakili Donggala di ajang serupa tingkat Provinsi Sulawesi Tengah bahkan nasional, sekaligus memperkuat eksistensi kelompok pengolah dan pemasar ikan (Poklahsar) di tingkat kecamatan.
Kegiatan ini mendapat sambutan hangat dari masyarakat dan pelaku usaha perikanan lokal. Selain menumbuhkan kecintaan terhadap hasil laut, ajang tersebut juga mempererat hubungan antarwarga dan menjadi momentum penting dalam memperkuat branding Donggala sebagai daerah pesisir unggulan di Sulawesi Tengah. (**)
